Masa con harina de trigo sarraceno, perfecta para las personas intolerantes al gluten y super rica, me ha gustado mucho, así que repetiremos.
Ingredientes:
Se mezclan bien los ingredientes, se deja fermentar la masa en un lugar cálido durante al menos 1/2 hora. Estiramos bien condimentamos al gusto.
Yo he puesto tomate triturado, mozarella fresca, pechuga de pavo adobada, champiñones, aceitunas verdes. Cuando he sacado la pizza del horno he puesto hojas de rucula por encima.