3 Meriendas con Sandia Ricas y Saludables

Esta semana os traigo un post de los más refrescante, ideal para niños, y no tan niños. Una de mis frutas favoritas del veranos es la sandia, desde que las descubrí hace un par de años sin pepitas, en casa siempre las compramos, pero no cualquier sandia, voy a lo seguro y compro las que siempre salen ricas SANDIA FASHION, las del corazón. Están super dulces y sabrosas así que son perfectas para elaborar mil platos. Con ellas he elaborado tres meriendas buenísimas para que los pequeños de casa tomen fruta de manera divertida. He de deciros que a mis hijos les encanta la sandia, la devoran, así que en la nevera siempre tienen a mano un tupper con SANDIA FASHION cortada en daditos, si les apetece picar algo van directos y como no tiene pepitas es super cómoda, además es perfecta para mantenerlos refrescardos en los días calurosos de verano, aportando importantes minerales, vitaminas y fibra.

CALIPO DE SANDIA:

Como sabéis intento enseñar a mis hijos a que coman mucha fruta y eviten el consumo de alimentos ultraprocesados, para ello nada mejor que preparar en casa nuestros propios helados, es tan sencillo con triturar los ingredientes y congelarlos, además si se los presentas de una forma divertida ya no habrá niño que se resista.

Ingredientes:

  • 400gr de SANDIA FASION congelada (en día antes la metemos en una bolsa de congelar cortada en dados)
  • 1 plátano maduro también congelado.
  • 1 yogurt natural.
  • 1 cucharada de sirope de agave.

En la batidora de vaso ponemos el yogurt y la mitad de la SANDIA FASHION congelada, a medida que se va triturando vamos añadiendo el resto y el plátano. Rellenamos unos moldes de helado tipo calipo, si no tenéis pueden ser moldes de polo, quedan igual de buenos, y los metemos en el congelador durante 3 o 4 horas.

¡Éxito asegurado!

TORTITAS DE SANDIA:

La segunda receta que os traigo son unas deliciosas tortitas de SANDIA FASHION con chocolate derretido, ideal también para el desayuno. Esta receta me ha encantado, además no lleva lactosa así que es perfecta para los niños intolerantes.

Ingredientes:

  • 300gr de SANDIA FASHION.
  • 1 huevo de campo o eco.
  • 100gr de harina de espelta integral.
  • 50gr de copos de avena.
  • Opcional 1 cucharada de panela.
  • 100gr de chocolate negro (70% cacao).
  • 1 pizca de mantequilla

Ponemos en la batidora la SANDIA FASHION troceada, la trituramos bien y añadimos el resto de ingredientes (harina, avena, huevo y panela), trituramos hasta obtener una crema uniforme. Calentamos a fuego medio una sartén antiadherente, ponemos una pizca de mantequilla y vamos haciendo las tortitas de una en una, salen unas 6 tortitas.

Ponemos el chocolate troceado en un bol, añadimos un poco de agua y derretimos en el micro unos 30 segundos, con cuidado de que no se queme.

BATIDO DE SANDIA Y FRUTAS DEL BOSQUE.

Otra merienda que a los niños les encanta es un buen batido, y si encima va cargado de nutrientes mejor que mejor, así que la tercera receta del post es un riquísimo batido de frutas:

Ingredientes:

  • 300gr de SANDIA FASHION congelada.
  • 1 plátano maduro.
  • 1 taza de arándanos congelados.
  • 1 yogurt griego natural.

Ponemos en la batidora el yogurt y vamos añadiendo poco a poco el resto de ingredientes hasta que esté todo bien batido y triturado. Es importante presentarlo en un vaso vistoso y siempre con pajita (si es reciclada mejor que mejor). En un momento una merienda super sabrosa y saludable, sin complicarnos la vida y con la que disfrutaran nuestros peques.

Me encanta ver vuestras recetas así que si os animáis, enviarme una foto por instagram

 

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